1977 übernahmen Nathalie und Jean Pierre Margan das teilweise verfallene Weingut Chateau Canorgue, dessen geschichtliche Fundamente bis in die Römerzeit zurückreichen. Sie renovierten es und nahmen es gemäß den biologisch-dynamischen Prinzipen von Rudolf Steiner in Betrieb. Heute zählt das Weingut zu den 500 besten französischen Weingütern.
Die Weinberge bestehen hauptsächlich aus tonig-kalkigen Böden, die der Syrahtraube, dem Hauptbestandteil dieses Rotweins, eine fruchtige Eleganz verleiht.
Der Jahrgang 2007, im südlichen Rhonetal im allgemeinen ein gutes Jahr mit Weinen von Kraft und üppiger Frucht, zeigt wie alle vorherigen Jahrgänge auch, das konstant hohe Qualitätsniveau und Potential dieses Weingut. Trotz früher Trinkreife verbessert sich der Wein nach 3 bis 6 Jahre Lagerung.
rot bis violett schimmernde Farben, Geruch nach schwarzen Früchten (Brombeere und schwarze Johannisbeere), kraftvoll und dicht, würziger bis pfeffriger Abgang
eignet sich gut zur provenzialischen Küche, wie z.B. Lamm mit Wildkräutern
